食べる 丸安そば
那覇の台所のうれんプラザにある昔ながらの定食屋那覇市樋川にある『丸安そば』は、那覇市民の台所として知られる「のうれんプラザ」1階に店を構える人気の沖縄そば専門店です。昔ながらの落ち着いた雰囲気の中で、豚骨とかつお出汁が絶妙に調和したコク深い...
沖縄そば
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食べる 玉家 豊崎店
豊見城市で愛される“沖縄そば王”の名店『玉家』は豊見城市にある沖縄そばの専門店。「第二回 あなたが選ぶ沖縄そば王決定戦」で王者に輝いた実力派の人気店です。透き通ったあっさり鰹出汁に、亀浜製麺所の細平麺。シンプルに味付けされたソーキや三枚肉が...
食べる 根夢
グランプリに輝く実力派！旨味たっぷりスープが決め手の居酒屋の沖縄そば沖縄そば好きに根強い人気を誇る『根夢(ごん)』は、沖縄市にある居酒屋です。居酒屋といっても沖縄そばへの本気度は高く、「第三回 あなたが選ぶ沖縄そば王決定戦」ではグランプリに...
食べる オキナワソバヤ ススル
観光前に立ち寄りたい！“朝そば”におすすめの沖縄そば店那覇市松尾に位置する『オキナワソバヤ ススル』は、2024年7月にオープンした沖縄そば専門店。国際通りから徒歩5分ほどの静かな裏路地に佇み、外観に大きく書かれたカタカナの店名が目を引きま...
食べる おから入り沖縄天ぷらと沖縄そば 采(こと)
ふんわり食べ応えのある“おから”入り天ぷらと、あっさり沖縄そばの名店本部町の美ら海水族館の近くにある『おから入り沖縄天ぷらと沖縄そば 采(こと)』は、沖縄そばと、おから入りの衣で揚げた沖縄天ぷらが人気のお店。麺は旨みとコシのあるちぢれ麺を使...
食べる そばカフェあとふそこ
爽やかな島風を感じながらいただく沖縄そばとスイーツのお店波照間島にある『そばカフェあとふそこ』は、島の穏やかな風景に溶け込むような雰囲気の中で、八重山そばや島の素材を活かした料理を楽しめるカフェです。自家製のスイーツや香り豊かなコーヒーも評...
食べる すばすば 屋我地
人気番組ロケ地で味わう、あぐー豚の絶品沖縄そば名護にある『すばすば屋我地』は、あぐー豚の旨味あふれるスープが魅力の沖縄そば専門店。築100年にもなる古民家を改装したお店は、Netflixの人気番組「あいの里2」のロケ地となったことでも知られ...
食べる 今帰仁そば
今帰仁の名店が復活！変わらぬ味と温もりを味わえる沖縄そばの店かつて今帰仁村の名店として多くの人に愛され、2024年8月に惜しまれつつも閉店した『今帰仁そば』が、2025年3月に営業を再開しました。新たな店主としてお店を引き継いだのは、ミュー...
食べる 沖縄そば 今帰仁いち藤
おばぁ直伝の旨味濃厚とんこつ出汁が人気の沖縄そば「沖縄そば」といえばカツオベースのスープが多い中、今帰仁村仲宗根の人気沖縄そば店『今帰仁いち藤』でいただけるのは豚骨ベースの沖縄そば。三角屋製麺所のコシのある中太麺に負けない濃厚スープは、おば...
食べる 古民家食堂 てぃーらぶい
離島のゆったりした風を感じる古民家食堂浜比嘉島にある古民家食堂『てぃーらぶい』は、築90年を超える琉球古民家でおいしい沖縄そばを楽しめるお店。島の言葉で「ひなたぼっこ」という意味を持つ店名のとおり、沖縄の潮風と鳥のさえずりを感じながら、ひな...
食べる きしもと食堂 八重岳店
沖縄そばの老舗「きしもと食堂」の2号店『きしもと食堂 八重岳店』は、明治38年創業の本部町の名店『きしもと食堂』の2号店。本店からほど近い国道84号線沿いにあり、本店より店舗も駐車場もやや広めの造りになっています。名物の「岸本そば」は、本店...
食べる 八重善
真っ黒でインパクト大の“いかすみそば”が味わえる本部町の沖縄料理店美ら海水族館から車で10分。沖縄料理店『八重善』は、本部町で通称“そば街道”と呼ばれる、沖縄そば店が軒を連ねる国道84号線沿いにあります。このお店の注目は、一日10食限定の「...