食べる 自家製麺 沖縄そば みよ家
あっさりスープと自家製生麺の沖縄そば嘉手納町にあるみよ家(みよや)は、羅臼昆布と枕崎産かつお節でとったあっさりスープと、2種類の自家製麺が自慢の沖縄そばがいただける沖縄食堂。だしにこだわったおそば屋さんならではのカレーライスや、沖縄そばとじ...
沖縄そば
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食べる 牧志そば
安い！早い！美味い！沖縄そば専門店「沖縄一安い」セルフサービスの沖縄そば店。名物ソーキそばは700円。麺とネギのみのシンプルなネギそばなら500円と、ワンコインのお手頃価格でいただける、安い早い美味いお店として人気です。国際通りすぐそばで観...
食べる 米八そば
コザの“ファンキーな”沖縄そば屋さん沖縄そばがいただける泡瀬の人気店『米八そば』は、外観は普通の沖縄そば屋さんですが、実は一風変わった前衛的なお店。ソーキ・三枚肉・てびちが乗ったボリューム満点のトライアスロンそばなど、味だけじゃなく見た目や...
食べる R’s Cafe(アールズ・カフェ)
川平湾すぐそば！『琉球真珠川平本店』併設のお店 川平湾を眺めながら沖縄らしい料理が楽しめる、石垣島に来たらひとまず訪れたいお店。しっかりと出汁のきいた八重山そばやタコライズ、ポーポー、沖縄風ぜんざいなど沖縄定番の味があり、店内はカフェという...
食べる 沖縄ポークそば
ジューシーな肉塊とオリジナルの生太麺が自慢2023年4月にオープンしたばかりの沖縄ポークそばは「沖縄の新しい定番」を目指して開発された新感覚の沖縄そばの専門店。和豚もちぶたを使った食べごたえ満点のお肉(軟骨ソーキ／三枚肉)ともっちり太麺が、...
特集 3/13発売！カルビー×恩納村の中学生が初の共同開発『堅あげポテト でーじまーさんアーサそば味』
カルビー株式会社と恩納村立うんな中学校3年C組の生徒が共同開発した沖縄のお土産商品『堅あげポテト でーじまーさんアーサそば味』が2023年3月13日(月)から発売されます！シーたん「アーサ」は恩納村の特産品で海藻の一種、ヒトエグサ(あおさ)...
特集 【人気の沖縄そば屋はココ！】美味しい沖縄そばが食べられるお店8選！
沖縄旅行に行ったら必ず食べたいのが『沖縄そば』！沖縄には沖縄そばを扱っているお店が約300店舗あるの、知っていましたか？地元民からも愛されている沖縄そばは、まさに沖縄グルメの代表と言っても過言ではありません。そこで今回は、約300店舗もある...
食べる OKINAWA SOBA EIBUN
国際通り近くにある創作沖縄そば那覇国際通り近くにある那覇市壺屋やちむ通りにあるのが、新しい沖縄そばを食べられる『OKINAWA SOBA EIBUN』です。沖縄本島、離島のさまざまな沖縄そばを食べ歩いた店主が作り出す創作沖縄そばは、懐かしい...
食べる すーまぬめぇ
素朴だからこそ奥深い味わいの正統派沖縄そば那覇市国場の住宅街にあるのが、観光客から地元民まで幅広く愛されている『すーまぬめぇ』です。このお店で提供される沖縄そばは丁寧に作られたカツオベースの出汁と食べやすい細麺が特徴で、特別なことはないのに...
食べる 浜屋
歯ごたえあるちぢれ麺が絶品沖縄県中頭郡北谷町の宮城海岸近くにある『浜屋』は、行列ができるほど人気なお店です。看板メニューである「浜屋そば」は、豚骨ベースのスープですがそこまで重くなく、優しい味わいになっています。麺は人気の「照喜名製麺所」の...
食べる 屋宜家(やぎや)
透き通る自慢のお出汁が最高に美味しい沖縄県島尻郡八重瀬町大頓の国道507号線から東に100mほど進んだ閑静な土地にあるのが『屋宜家(やぎや)』です。一番人気の「アーサそば」は、カツオベースの上品な出汁にアーサ(あおさ)が練り込まれたコシの強...
食べる 沖縄そばと海産物料理の店 楚辺
お肉が絶品のソーキそばが大人気那覇空港から車で約10分の沖縄県那覇市楚辺にあるのが『楚辺』です。定番の沖縄そばはもちろん美味しいのですが、このお店で一番人気なのは従業員さんのまかないから誕生したという「まかないそば」です。「まかないそば」に...