カフェのようなおしゃれな空間で味わう、こだわりの沖縄そば
那覇市首里石嶺町にある『すば処 あじぐくる いしみね』は、2024年11月にオープンした沖縄そば専門店。豚骨と魚介のうま味に、たっぷりのカツオ節を合わせた風味豊かなスープが自慢です。
店内はコンクリート打ちっぱなしと洗練されたインテリアが印象的な、カフェのようにおしゃれな空間。一人でも家族や友人同士でも利用しやすい雰囲気です。
看板メニューの「あじぐくるそば」をはじめ、軟骨ソーキそばや三枚肉そば、ゆしどうふそばなど種類も豊富。駐車場も約21台分あるので、ドライブ途中のランチにもおすすめです。
口コミ評価

沖縄に来た際は、必ず行くのですが毎回変わらず、安定の美味しさです。全てに手を抜かず一魂投入しているのが分かるお味で、優しくホッとする味でいて出汁は澄んでいて作り手さんの心が伺えます。
今回は三枚肉やソウキ肉が入っただけでは無くて、この出汁とゆし豆腐と冬瓜?ヘチマ?がまた 美味しかった。
デザートのアイスキャンデーのあずきタイプは豆がゴロゴロ入っていてあまり甘くなく自然の豆を摂ってる感があり身体に良いもの食べてる感があります。
杏仁豆腐味は小豆より甘くてミルキーな感じです。
是非、心を尽くしたお味の沖縄そばを食べてみて下さい。

前から気になっていてとても行けて良かったです。駐車場は常に混んでいて人気店なんだなと感じました。第二駐車場もたくさん台数を確保していて助かります。
店の中もきれいで広く席やテーブルを配置していて良かったです。仕事の昼食で食べに来ている方が多かったです。
メニューも分かりやすい感じでした。
味は鰹出汁でとてもおいしかったです。
ジューシーも美味しかったです!
店員さんの接客も良かったです!昼間は忙しそうでした。
また行きたいと思います。
サービス・設備
- メニュー(一部)
- あじぐくるそば
- なんこつソーキそば
- やさいソーキそば
- てびちの唐あげ
- ちっちゃいセット(そば・サラダ・じゅーしぃ)
- 設備
- 50席
- 公式サイト・SNS
- 予約方法
- 予約不可
- 住所
- 〒903-0804 沖縄県那覇市首里石嶺町4丁目100‐2 プチメゾン いしみね
- 電話番号
- 098-963-7640
- 営業時間
- 11:00~16:00(L.O.15:30)
- 定休日
- なし
- 支払い方法
- 現金、クレジットカード、QRコード、電子マネー
- 駐車場
- 無料 21台
- アクセス




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