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石垣牛や厳選黒毛和牛を贅沢に味わう。落ち着いた個室も魅力の焼肉店那覇市久茂地、ゆいレール県庁前駅から徒歩約3分の場所にある「焼肉レストラン ROINS 久茂地国際通り店」。沖縄県産の石垣牛やあぐー豚、厳選したA5ランク黒毛和牛など、こだわり...

沖縄の恵みを味わう、厳選アグー豚と18種類の島野菜しゃぶしゃぶ那覇市久茂地にある「沖縄アグーしゃぶしゃぶ 光久本家」は、厳選したアグー豚と沖縄県産の旬の島野菜を楽しめるしゃぶしゃぶ専門店。食べログ百名店2024に選ばれた「しゃぶしゃぶ金武本...

本格中国料理をゆったりと味わう、ホテル コレクティブの中国料理レストラン国際通り沿いのホテル コレクティブ3Fにある「居易園（Kyo Garden）」は、シェフが腕を振るう本格中国料理レストラン。素材の持ち味を活かした多彩な料理を、落ち着い...

沖縄が誇る金武アグーと山城牛を贅沢に味わうしゃぶしゃぶ専門店国際通り近くにある「金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ 琉球 別邸」は、沖縄県産のブランド豚・金武アグーと、県産黒毛和牛の山城牛を楽しめるしゃぶしゃぶ専門店。肉の旨みを引き立てる自家...

沖縄の伝統とおもてなしに触れる、琉球宮廷料理の隠れ家那覇市泊の落ち着いた住宅街に佇む「琉球料理の店 糸ぐるま」。琉球王朝時代から受け継がれてきた宮廷料理や、沖縄の郷土料理をゆったりと味わえるお店です。じっくり煮込んだ柔らかなラフテーをはじめ...

琉球王朝から受け継ぐおもてなしの味。那覇市松尾、国際通りの県庁側入口近くにある「琉球料理 くにんだ」。琉球料理伝承人が、琉球王朝時代から受け継がれる「医食同源」の考え方と伝統の調理技法を大切にしながら、沖縄の食材を使った料理を提供しています...

沖縄県産あぐー豚のしゃぶしゃぶと沖縄食材を使った和食那覇市久茂地のSouthwest Grand Hotel 1Fにある「SHIKAKU」は、沖縄県産の食材を取り入れた和食ダイニングです。看板メニューは、希少な沖縄県産あぐー豚を使ったしゃぶ...

沖縄食材とフレンチの技法が生み出す独創的なネオビストロ那覇市壺川にある「onde（オンド）」は、フランス料理の技法をベースに、沖縄の食材や国内外のさまざまな食材を取り入れた料理を楽しめるネオビストロ。伝統的なフレンチにとらわれない自由な発想...

沖縄食材とフレンチの技法が織りなす「亜熱帯ガストロノミー」那覇市久米にある「フレンチレストラン ラトリエ」は、沖縄県産の食材をフランス料理の技法で表現する本格フレンチレストランです。オーナーシェフの島袋司氏が手掛ける料理は、沖縄の自然や食文...

沖縄食材とイタリアの伝統が融合！本場仕込みの手打ちパスタを楽しめる「PASTAIONE OKINAWA」那覇市久米にある「PASTAIONE OKINAWA(パスタイオーネ オキナワ)」は、イタリアで8年間修業を積んだ女性シェフ・玉城愛子さ...

沖縄リゾート気分を満喫！絶品パンケーキと本格イタリアンが楽しめる那覇市久茂地の「Southwest Grand Hotel」1Fにある「A LONG VACATION.(アロングバケーション)」は、イタリアンを中心とした多彩な料理が楽しめる...