食べる沖縄そば あかの
つるもち生麺と鰹だし、うるま市・赤野で味わう沖縄そばうるま市赤野で、地元客に親しまれる「沖縄そば あかの」。店名を冠した「あかのそば」は、三枚肉・軟骨ソーキ・本ソーキを一度に味わえる“全部のせ”の一杯です。特製の生麺はつるっとした食感が魅力...
食べるinno coffee shop
名護でしか出会えない、シークヮーサーとコーヒーの一杯名護市営市場の裏手にひっそり佇む「inno coffee shop」は、店内で焙煎した豆を一杯ずつ丁寧に抽出する、小さなコーヒースタンド。テイクアウト専門だから、名護の街歩きや沖縄北部への...
食べるロングソフトクリーム 沖縄アメリカンビレッジ店
日本一長い！？40センチ超えの映えるソフトクリームアメリカンビレッジにある「ロングソフトクリーム 沖縄アメリカンビレッジ店」はその名の通り日本一長い40センチ超えのソフトクリームが味わえるお店。どこに行っても写真映えするアメリカンビレッジの...
食べるスノーラグーンアイスクリーム
県産素材が奏でる、南の島のアイスクリーム那覇空港3Fにある「スノーラグーンアイスクリーム」は、2011年に誕生した沖縄生まれのアイスクリームブランドの直営店。カナンファームの塩パインや、桑の実ソルベなど地産地消の取り組みで開発したオキナワオ...
食べるLUCKY LANKA (ラッキー ランカ)
名護で出会う、ラッキーさんの本格スリランカ料理名護のまちなかにひっそり佇む本格スリランカ食堂、「LUCKY LANKA (ラッキー ランカ)」。料理人歴45年以上、スリランカ出身の店主ラッキーさんが、30種類ものスパイスをカレーごとに手ずか...
食べるBAKERY ADEMOK 南風原店
スペイン生まれの石窯が焼く、沖縄コメダのごちそうパン沖縄でしか出会えない、コメダ珈琲が手がける石窯ベーカリー「ADEMOK(アデモック)」。店名は「KOMEDA」を逆から読んだ名前で、全国でも珍しいブランドです。ADEMOK最大の魅力は、ス...
食べるしゃぶ前屋 宮古島店
水晶鍋と三線の音色で味わう、宮古島の夜宮古島の夜を彩る、あぐー豚しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶ前屋 宮古島」。このお店の看板メニューは、天然水晶を使った「水晶鍋」で味わう、あぐー豚と宮古島産生アーサ(あおさ)のお出汁を組み合わせた贅沢なしゃぶし...
食べるサウスアンドノース(South & North)
南国沖縄の素材と、こだわりミルクが出会う島ジェラート。沖縄の恵みをひと口で味わえるジェラート専門店「サウスアンドノース」。マンゴーや紅いも、シークヮーサー、島バナナなど、沖縄ならではの素材を使い、それぞれの風味・香り・食感を引き出す製法にこ...
食べるH&Bジェラ沖縄
フルーツが主役。沖縄の旬を味わう生ジェラート。那覇・第一牧志公設市場2階にある「H&Bジェラ沖縄」は、沖縄県産フルーツを使った“生ジェラート”が人気の専門店です。注文を受けてからジェラートとフレッシュフルーツをその場で混ぜ合わせるスタイルが...
食べるココナッツグレン アラハ店
沖縄で出会う、ハワイ・マウイの本格ヴィーガンスイーツ北谷のアラハビーチの目の前に佇む「ココナッツグレン アラハ店」は、ハワイ・マウイ島発祥のココナッツアイスクリーム専門店。オーガニックココナッツミルクをベースに、乳製品・卵・白砂糖・添加物を...
食べるEM玉城牧場 稲嶺十字路店
新鮮な生乳が主役。牧場のおいしさをそのまま沖縄・南城市にある「EM玉城牧場 稲嶺十字路店」は、自社牧場で生産した牛乳を使ったソフトクリームやアイスクリームを販売する、牧場直営の人気店です。EM(有用微生物群)を活用した飼育で育てられた乳牛の...
食べるピエノマジェラート
沖縄の旬を、世界レベルのジェラートに沖縄・糸満にある「PIENOMA GELATO(ピエノマジェラート)」は、世界大会で日本人歴代最高位となる準優勝を果たしたジェラート職人・米盛勝也さんが手掛けるクラフトジェラート専門店。イタリアで磨いた技...