沖縄そば SOBA DAY

沖縄そばSOBA DAY😀
最近、那覇市大道にOPENした沖縄そば屋さんです✨️初めてのお店なので今回は、ソーキそば＆じゅーしーを注文😆鰹と豚からとった出汁とのことですが、鰹の風味がまずカツンときます！旨味とコクのあるスープで美味しいです😋私的には少し塩分が濃いかなと？夏だからOK!ストレートの麺もコシががあり👍ソーキは大きく！めちゃ柔らか〜そしてとろける〜美味い😋じゅーしーも美味しい！とても美味しかったです😋今度は隣のお客さんが食べてた「特製そば」、「肉MIXそば」を食べてたみたいです✨️濃厚出汁も気になります！

県外の有名ラーメン屋、県内ではエイブンさんで修行された森根さんがついに独立。

白を基調とした清潔感のある店内。

メニューはデフォルトの沖縄そばと濃厚沖縄そば。

沖縄そばをオーダー。無化調ながら、鰹節がビンビンに効いためちゃくちゃ美味いスープ。
麺も美味しいですねぇ。
育陶園の器もカッコいい。

今度は濃厚を頼んでみよう。