The Sinmay -coffee & tea- (ザ・シンメイコーヒー)

Instagramで“生黒糖ラテ”の動画を見て気になり来店。駐車場にはレンタカーがずらりと並び、日本人より海外からの旅行客が目立つほどの人気店でした。

目の前で生黒糖をスライスして仕上げてくれるライブ感がとにかく最高！香ばしい黒糖の香りが立ち上がり、ラテに溶け込むとコクと甘みが絶妙に広がります。都内なら1,000円超えしそうなクオリティで、650円という価格は衝撃のコスパ。観光地価格どころか、むしろ良心的で驚きました。

混雑していましたが、スタッフさんの対応は丁寧でスムーズ。目の前で黒糖を削るパフォーマンスも楽しめて、味だけでなく“体験”としても満足度が高いお店です。沖縄に来たなら一度は試してほしい一杯。

インスタで紹介されているのを見て気になり、今回こちらのお店に伺いました。店内は外国の方が多く、観光地らしい雰囲気が印象的でした。
目の前で黒糖を削ってくださり、削りたての黒糖をそのままいただいたのですが、想像以上に甘くてとても美味しくて感動。 生黒糖ラテも黒糖のコクと優しい甘さがしっかり感じられて、とても美味しかったです。
レンガかと思ったものが、実はすべて黒糖の塊だったのにはびっくりしました（笑）。

駐車場も広く、この日は待ち時間もほとんどなかったので、また近くに来た際は立ち寄りたいと思います。