古謝そば屋

出典：古謝そば

2024.11.21

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グルメ宮古島宮古諸島沖縄そば

出典：古謝そば

並んでも食べたい！伝統を守り続ける宮古の老舗沖縄そば店

『古謝そば屋』は、昭和7年創業の老舗の沖縄そば店。昔ながらの宮古そばが味わえると、地元民から観光客まで幅広く愛されています。

宮古島のソウルフードである宮古そばは、ストレート麺とカツオ出汁の効いたあっさりスープが決め手。古謝そばも、もちもちとしたストレートな自家製麺を使用しており、カツオ出汁に豚骨や昆布の旨味がよく効いたあっさりしているのにコクのあるスープとよく合います。

行列必至の人気店ですが、並んでも食べたいと人々が殺到する評判の人気店です。

口コミ評価

★★★★★

1932年創業という、宮古そばの大人気店です。駐車場は店の前に5台ほど、店の裏にも駐車スペースがあります。平日の開店前に訪問、記名することなく並んで、開店15分前から待ち客が増えてきました。開店後は好きな席に自由に着席するため、注文は並んだ順番ではありません。カウンター席に着席し、「KOJA SOBA」「じゅーしー」を注文しました。料理の提供は速いです。

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★★★★★

宮古そば、ソーキそば、なかみそば、野菜そばなどたくさんの種類がありますが、古謝そばがおすすめです。トッピングは豚足やもずくなど盛りだくさんです。沖縄のじゅーしーという炊き込みご飯のようなものが気になっていたので、それも頼みましたが、とても美味しかったです！
口コミで、いつ何時も混んでいるとあり、早めに行きました。7組ほど並んでいましたが20分足らずで入店できました。

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