沖縄そば まるやす

まるやすそば(並)とジューシーを頂きました。特製の生麺はツルツルと滑り出し良く、硬過ぎず丁度良いです。生麺は苦手なほうですが、こちらの麺は当方とマッチします。出汁は白濁した豚骨ベースで、三枚肉、ソーキ、軟骨共に臭みや癖は一切なく、麺とも良く合い、最後まで美味しく頂きました。ジューシーも良く出汁が効いており、量が多く安価です。座敷席とテーブル席があり、古い店構えながら清潔感があります。店舗前に十分な駐車場が有ります。

モチモチの生麺が特徴的で、ダシも美味しいです！
ソーキ（軟骨＆本ソーキ）と三枚肉の味付けは甘めなので好みが別れるかもしれないですが、ダシとの相性は良いです。
コーレーグースはそれほど辛くなく、泡盛感（アルコール感）がやや強め。
座敷があり、テレビがついていて、店員さんの愛想が良く…という、よくある食堂らしい雰囲気がとってもイイです。