食べる 自家製麺沖縄そば 海と麦と
思わず飲み干したくなる鰹の旨味たっぷりの絶品スープ！『海と麦と』は本部にある自家製麺の沖縄そばのお店。元フレンチの料理人が作ったという沖縄そばは、枕崎産の鰹節や宗田節を使った鰹の旨味がしっかりと効いたスープと、そのスープに負けないコシのある...
沖縄そば
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食べる 沖縄SoBaとPanの店シラノ
デートにもおすすめ！沖縄そばとパンのお店。『沖縄SoBaとPanの店シラノ』はフレンチ出身のシェフが作るこだわり自家製麺の沖縄そばとパンがいただけるお店。店舗は黄色を基調とした洋館になっており、デートにもピッタリのお洒落な雰囲気。テーブル席...
食べる オキナワソバ ニューロイヤル
あっさ！まーさん！うるま市の人気沖縄そばうるま市喜仲に2023年12月にオープンしたばかりの『ニューロイヤル』は、SNSなどでも話題の沖縄そばのお店。インテリアにもこだわったというおしゃれな店内でいただけるのは、意外にもオーソドックスな沖縄...
食べる そば処 やん小～(やんぐゎ〜)
マツコさんも称賛！久米島で行列のできる味噌もやしそばカップ麺にもなった「味噌もやしそば」で知られる沖縄そばの名店『そば処 やん小(やんぐゎ～)』は、久米島の西側に位置する、昔ながらの赤瓦屋根が目印のお店です。大人気「味噌もやしそば」の味の決...
食べる 金月そば(きんちちそば)那覇店 ※旧むつみ食堂店
自家製麺と絶品出汁！読谷で人気の沖縄そばを国際通りで県産小麦を使った自家製麺が自慢の沖縄そばがいただける人気店・金月そば。3店舗目となるむつみ食堂店は、かつてこの場所にあった「大衆食堂むつみ」をリニューアルし、オープンしたお店。ですが、現在...
食べる どらえもん 国際通り店
国際通りで本格宮古そばが食べられる人気店「どらえもん」は本格的な宮古そばが食べたい人におすすめの、地元民にも愛される名店。あっさりしつつもコクのあるカツオ出汁のスープと、もちもち中細ストレート麺が特徴で、食べ進めるごとに麺の下から具材が出て...
食べる 自家製麺 沖縄そば みよ家
あっさりスープと自家製生麺の沖縄そば嘉手納町にあるみよ家(みよや)は、羅臼昆布と枕崎産かつお節でとったあっさりスープと、2種類の自家製麺が自慢の沖縄そばがいただける沖縄食堂。だしにこだわったおそば屋さんならではのカレーライスや、沖縄そばとじ...
食べる 牧志そば
安い！早い！美味い！沖縄そば専門店「沖縄一安い」セルフサービスの沖縄そば店。名物ソーキそばは700円。麺とネギのみのシンプルなネギそばなら500円と、ワンコインのお手頃価格でいただける、安い早い美味いお店として人気です。国際通りすぐそばで観...
食べる 米八そば
コザの“ファンキーな”沖縄そば屋さん沖縄そばがいただける泡瀬の人気店『米八そば』は、外観は普通の沖縄そば屋さんですが、実は一風変わった前衛的なお店。ソーキ・三枚肉・てびちが乗ったボリューム満点のトライアスロンそばなど、味だけじゃなく見た目や...
食べる R’s Cafe(アールズ・カフェ)
川平湾すぐそば！『琉球真珠川平本店』併設のお店 川平湾を眺めながら沖縄らしい料理が楽しめる、石垣島に来たらひとまず訪れたいお店。しっかりと出汁のきいた八重山そばやタコライズ、ポーポー、沖縄風ぜんざいなど沖縄定番の味があり、店内はカフェという...
食べる 沖縄ポークそば
ジューシーな肉塊とオリジナルの生太麺が自慢2023年4月にオープンしたばかりの沖縄ポークそばは「沖縄の新しい定番」を目指して開発された新感覚の沖縄そばの専門店。和豚もちぶたを使った食べごたえ満点のお肉(軟骨ソーキ／三枚肉)ともっちり太麺が、...
特集 3/13発売！カルビー×恩納村の中学生が初の共同開発『堅あげポテト でーじまーさんアーサそば味』
カルビー株式会社と恩納村立うんな中学校3年C組の生徒が共同開発した沖縄のお土産商品『堅あげポテト でーじまーさんアーサそば味』が2023年3月13日(月)から発売されます！シーたん「アーサ」は恩納村の特産品で海藻の一種、ヒトエグサ(あおさ)...